Główna > Maszyny gastronomiczne > Frezery dla gastronomii > Maszyny do lodów tradycyjnych Gel 20, Practica 9-12, 15-25
Maszyny do lodów tradycyjnych
GEL 20, PRATICA 9-12/15-25
Profesjonalne maszyny do lodów tradycyjnych z automatyczną ekstrakcją, do produkcji lodów rzemieślniczych, sorbetów i granity o wyjątkowej jakości. Trójfazowe przyłącze pozwala na wysokie obciążenia pracy.
Otwarty właz wyrzutu
Zamknięty właz wyrzutu
Mieszadło Pratica 9-12
Przezroczysta pokrywa
Mieszadło Pratica 15-25
Maszyny do lodów tradycyjnych
Gel i Pratica - główne funkcje
Frezowanie mieszanki lodowej oraz wtłaczanie do niej powietrza.
Wydajna obróbka termiczna i mechaniczna, pozwalająca na produkcję kremowych lodów rzemieślniczych
Po zakończeniu cyklu, lody mogą być wyekstrahowane z urządzenia oraz podane do konsumpcji.
Produkty:
Miejsce użycia:
Lody rzemieślnicze
Sorbety
Slushie
Wszystkie firmy, sklepy i społeczności produkujące oraz sprzedające jedzenie i napoje.
Restauracje
Hotele
Cukiernie
Sklepy
Cechy i zalety frezerów Gel i Pratica
Kompaktowy rozmiar. Możliwość instalacji nawet w małej kuchni.
Przezroczysta pokrywa. Ciągła widoczność produktu.
Regulowane skrobaki. Wydajne wykorzystanie mocy układu chłodniczego.
Frezer do lodów serii profesjonalnej z automatycznym wyrzutem.
Cykl kontrolowany czasem dla uzyskania idealnej konsystencji i struktury lodów.
Dane techniczne
MODEL
GEL 20
PRATICA 9-12
400 V
PRATICA 9-12
220 V
PRATICA 15-25
400V
PRATICA 15-25
220V
WYMIARY
46x51x96 cm
41x51x59 cm
41x51x59 cm
47x51x96 cm
47x51x96 cm
ZASILANIE
8 A - 2,2 kW V 400/50/3
7 A - 1,2 kW V 400/50/3
8 A - 1,2 kW V 230/50/1
5 A - 2,4 kW V 400/50/3
11 A - 2,4 kW V 230/50/1
CHŁODZENIE
powietrze
powietrze
powietrze
powietrze
woda
powietrze
woda
MAKS. MIESZANKI
NA CYKL, L
2÷4
1÷2
1÷2
2÷4
2÷4
DŁUGOŚĆ CYKLU, MIN
10÷15
10÷20
10÷20
10÷20
10÷20
GODZINNA PRODUKCJA, L
20 L
9 L
9 L
25 L
25 L
MODEL
GEL 20
PRATICA 9-12
400 V
PRATICA 9-12
220 V
PRATICA 15-25
400V
PRATICA 15-25
220V
MODEL
GEL 20
PRATICA 9-12
400 V
PRATICA 9-12
220 V
PRATICA 15-25
400V
PRATICA 15-25
220V
WYMIARY
46x51x96 cm
41x51x59 cm
41x51x59 cm
47x51x96 cm
47x51x96 cm
ZASILANIE
8 A - 2,2 kW V 400/50/3
7 A - 1,2 kW V 400/50/3
8 A - 1,2 kW V 230/50/1
5 A - 2,4 kW V 400/50/3
11 A - 2,4 kW V 230/50/1
CHŁODZENIE
powietrze
powietrze
powietrze
powietrze/woda
powietrze/woda
MAKS. MIESZANKI
NA CYKL, L
2÷4
1÷2
1÷2
2÷4
2÷4
DŁUGOŚĆ CYKLU, MIN
10÷15
10÷20
10÷20
10÷20
10÷20
GODZINNA PRODUKCJA, L
20 L
9 L
9 L
25 L
25 L
Dane techniczne
Dystrybutor Telme — Inplus, 43-211 Piasek, Słowackiego 41
tel. +48 730850156 serwis: +48 785385858, e-mail: info@telme.pl