Dystrybutor Telme S.p.A. - Inplus, 43-211 Piasek, ul. Słowackiego 41,
tel. +48 730 850 156; serwis: +48 785 38 58 58; e-mail: info@telme.pl
Dane techniczne
Idealne do produkcji lodów ze specyficzną recepturą np. lody czekoladowe we wszystkich wariantach: biała, mleczna, słodka, czarna czy gorzka.
Urządzenia są wyposażone w niezależne obiegi grzania i chłodzenia dla produkcji sekwencyjnej.
Cechy specjalne:
Produkty:
Podgrzewanie i sanityzacja: roztapianie tłuszczów i czekolady. Eliminacja patogennej flory bakteryjnej.
Gotowy produkt może od razu być sprzedawany.
Mieszanie, wtłaczanie powietrza do mieszanki i frezowanie lodów. Produkcja jest automatyczna i pozwala na uzyskanie wyjątkowej kremowości lodów.
Chłodzenie i kompletny proces pasteryzacji pozwalający na utrzymanie flory bakteryjnej w uśpieniu.
Mieszanie składników: mleko, śmietana, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory, stabilizatory itd. Potrzebnych do produkcji lodów, sorbetów i granity.
Maszyna do lodów profesjonalna Combigel - główne funkcje
Maszyna do lodów profesjonalna Combigel to wielofunkcyjny frezer i pasteryzator do lodów w jednym urządzeniu. Dwa pionowe cylindry pozwalają na symultaniczne i ciągłe używanie cyklu podgrzewania i chłodzenia do pasteryzacji oraz produkcji lodów rzemieślniczych.
Maszyna do lodów profesjonalna Combigel 3/3A/8/8A
UMÓW SIĘ NA PREZENTACJĘ