Maszyna do lodów gałkowych Pastogel T3-6/T4-8/T4-8A

Maszyna do lodów gałkowych Pastogel to urządzenie wielofunkcyjne do produkcji lodów rzemieślniczych, produktów cukierniczych i gastronomicznych. Pozwala na mieszanie, gotowanie, pasteryzowanie oraz frezowanie lodów.

Przezroczysta pokrwa

Cylinder i mieszadło

Maszyna do lodów gałkowych Pastogel - główne funkcje

Mieszanie i łączenie składników do produkcji lodów rzemieślniczych, granity, sorbetów oraz produktów cukierniczych i gastronomicznych takich jak: mleko, śmietanka, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory, stabilizatory itd.

Mieszanie, wtłaczanie powietrza do mieszanki i frezowanie lodów. Produkcja jest automatyczna i pozwala na uzyskanie wyjątkowej kremowości lodów.

Gotowy produkt może być od razu sprzedawany.

Chłodzenie i pełny proces pasteryzacji

Mieszanie i gotowanie składników do specjalności cukierniczych i gastronomicznych.

Podgrzewanie i sanityzacja: roztapianie tłuszczy i czekolady oraz eliminacja patogennej flory bakteryjnej.

Inne zastosowanie

Główne przeznaczenie

Inne zastosowania

Lody rzemieślnicze

Produkcja lodów rzemieślniczych

Kremy (custard, angielski, maślany itd.)

8 A - 5 kW V 400/50/3

13 A - 6,7 kW V 400/50/3

14 A - 7 kW V 400/50/3

MIESZANKI NA CYKL, l. / kg

GODZINNA PRODUKCJA, MIN