KONTAKT

POLITYKA PRYWATNOŚCI

POLITYKA COOKIES

Dystrybutor Telme S.p.A. - Inplus, 43-211 Piasek, ul. Słowackiego 41,
tel. +48 730 850 156; serwis: +48 785 38 58 58; e-mail: info@telme.pl

Pobierz katalog

Zapytaj o szczegóły

100÷120

80÷120

DŁUGOŚĆ CYKLU, MIN.

60÷120

30÷60

15÷30

MIESZANKI NA CYKL, L.

120

POJEMNOŚĆ MAX.

woda

powietrze

woda

powietrze/woda

CHŁODZENIE

21 A - 14 kW V 400/50/3

13,5 A - 7,8 kW V 400/50/3

12 A - 7,6 kW V 400/50/3

7 A - 4 kW V 400/50/3

ZASILANIE

72x78x110 cm

42x103x110 cm

42x78x110 cm

WYMIARY

EVOPASTÒ 120

EVOPASTÒ 60 A

EVOPASTÒ 60

EVOPASTÒ 30

MODEL

Dane techniczne

100÷120

80÷120

DŁUGOŚĆ CYKLU, MIN.

60÷120

30÷60

15÷30

MIESZANKI NA CYKL, L.

120

POJEMNOŚĆ MAX.

woda

powietrze

woda

powietrze/woda

CHŁODZENIE

21 A - 14 kW V 400/50/3

13,5 A - 7,8 kW V 400/50/3

12 A - 7,6 kW V 400/50/3

7 A - 4 kW V 400/50/3

ZASILANIE

72x78x110 cm

42x103x110 cm

42x78x110 cm

WYMIARY

EVOPASTO 120

EVOPASTO 60 A

EVOPASTO 60

EVOPASTO 30

MODEL

Dane techniczne

Wbudowana pamięć w celu kontynuowania procesu w razie awarii instalacji elektrycznej.

Łatwy w demontażu kran i tacka ociekowa z prostym systemem czyszczenia w celu zapewnienia pełnej higieny pracy.

Model 180 wyposażony w pochylony cylinder i kanał wyrzutowy w celu pełnego opróżnienia mieszanki.

Modele 30, 60, 120 wyposażone w pochylony cylinder oraz pompę spustową.

Pośrednie chłodzenie i grzanie przy użyciu przewodzącej temperaturę cieczy w celu zachowania smaków i aromatów.

Przetwarzanie termiczne syropów do sorbetów.

Pasteryzowanie mieszanki do produkcji lodów rzemieślniczych

Cechy specjalne:

Przeznaczenie:

Opcjonalne: zapis cykli i temperatur procesów.

Schładzanie i konserwowanie: kompletny proces pasteryzacji. Utrzymuje uśpioną florę bakteryjną oraz utrzymuje mieszankę w idealnej temperaturze, zgodnie z zaleceniami.

Podgrzewanie i sanityzacja: rozpuszcza tłuszcze, czekoladę oraz eliminuje większość patogennej flory bakteryjnej.

Mieszanie składników: mleko, świeża śmietana, mleko w proszku, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory, stabilizatory itd.

Pasteryzator do lodów Evopasto - główne funkcje

Folder

Dane techniczne

Rodzaj użycia

Funkcje

Video

Galeria

góra

Pasteryzator do lodów rzemieślniczych Evopasto pozwala na zachowanie wszystkich właściwości organoleptycznych produktu. Chłodzenie i grzanie pośrednie zachodzi przy użyciu płynu przewodzącego ciepło. Stworzony przy użyciu najwyższej jakości materiałów i komponentów.