Telme maszyny do lodów

Główna Lodziarnia i cukiernia  >  Frezery poziome COMBI HBF   Frezery poziome Profigel Combi 10+10, 15+15

Poziome frezery do lodów Profigel Combi 10+10/15+15

Poziome urządzenia do produkcji lodów Profigel łączą w sobie funkcje pasteryzatora oraz frezera w jednym urządzeniu. Idealne dla pracowni, w których nie można zainstalować więcej niż jednego urządzenia. 

Profigel Combi Telme

góra

 

 

 

Galeria

galeria

 

 

 

Video

video

 

 

 

Funkcje

funkcje

 

 

 

Rodzaj użycia

rodzaj użycia

 

 

 

Dane techniczne

dane techniczne

 

 

 

Folder

folder

Panel przycisków 

Kratka wlewowa i zrzutowa 

Cylinder grzewczy 

Wylewka cylindra

Tacka i podstawa 

video Profigel Combi

Główne funkcje frezerów Profigel

Fajka

Frezowanie mieszanki oraz wtłaczanie do niej powietrza. Mechaniczny i termiczny proces produkcji pozwala na uzyskanie  najwyższej jakości lodów rzemieślniczych o ponadprzeciętnej kremowości.

Fajka

Mieszanie składników potrzebnych do przygotowania lodów rzemieślniczych, sorbetów i granity: mleko, śmietana, mleko w proszku, owoce, cukier, dekstroza, jajka, emulsyfikatory, stabilizatory itd. 

Fajka

Podgrzewanie i sanityzacja: roztapianie tłuszczów i czekolady oraz eliminacja patogennej flory bakteryjnej.

Fajka

Chłodzenie oraz pełny proces pasteryzacji. 

Fajka

Po zakończonym cyklu produkt jest gotowy do sprzedaży. 

tło

Cechy specjalne 

Produkty

Fajka

HBF Combi to urządzenia idealne do produkcji lodów o specjalistycznych recepturach, takich jak lody czekoladowe w różnym wydaniu: z czekoladą biała, mleczną, ciemną, gorzką itd. 

Fajka

Wyposażony w osobne obiegi grzania i chłodzenia dla produkcji sekwencyjnej. 

Fajka

Pasteryzacja

Fajka

Lody rzemieślnicze

Fajka

Sorbety

Fajka

Slushie

tło

Dane techniczne

MODEL

PROFIGEL COMBI 10+10

PROFIGEL COMBI 15+15

WYMIARY

51x78x150 cm

51x78x150 cm

ZASILANIE

21 A - 11,5 kW  V 400/50/3

27 A - 12,2 kW  V 400/50/3

CHŁODZENIE

woda

woda

MIESZANKI NA CYKL,   l. / kg

3÷10 3,5÷11

4÷15 4,5÷16

CZAS CYKLU PROD.

10÷15

10÷15

MAX. PROD NA GODZ.

50

70

Dane techniczne

MODEL

PROFIGEL COMBI 10+10

PROFIGEL COMBI 15+15

MODEL

PROFIGEL COMBI 10+1

PROFIGEL COMBI 15+15

WYMIARY

51x78x150 cm

51x78x150 cm

ZASILANIE

21 A - 11,5 kW  V 400/50/3

27 A - 12,2 kW  V 400/50/3

CHŁODZENIE

woda

woda

MIESZANKI NA CYKL, l. / kg

3÷10 3,5÷11

4÷15 4,5÷16

CZAS CYKLU PROD.

10÷15

10÷15

MAX. PROD NA GODZ

50

70

 

 

 

Zapytaj o szczegóły

koperta

 

 

 

Pobierz katalog

drukarka

POLITYKA COOKIES

POLITYKA PRYWATNOŚCI

KONTAKT

Dystrybutor Telme — Inplus, 43-211 Piasek, Słowackiego 41
tel.
+48 730850156  serwis: +48 785385858, e-mail: info@telme.pl

Telme maszyny do lodów  logo

BLOG